| Вещество | Роль в обмене веществ и энергии |
|---|---|
| Белки | Аминокислоты; 17,6 кДж |
| Жиры | Глицерин и жирные кислоты; 38,9 кДж |
| Углеводы | Глюкоза; 17,6 кДж |
| Минеральные соли | Участвуют в поддержании осмотического давления и pH среды. |
| Вода | Участвует во всех биохимических реакциях, является растворителем. |
Ответ: Заполнена таблица о роли веществ в обмене веществ и энергии.