Зерновая культура, содержащая повышенное количество белка, – это ...

Решение:

Среди предложенных вариантов, ячмень является зерновой культурой, известной своим повышенным содержанием белка по сравнению с некоторыми другими злаками.

1. сорго
2. просо
3. горох
4. овсянка
5. перловка
6. ячмень

Ответ: ячмень