Краткое пояснение: В данном ряду необходимо найти слово, которое отличается по правилу написания от остальных.
Пошаговое решение:
- Жертвенность, насыщенность, бешеный – отглагольные прилагательные и существительные, образованные от глаголов совершенного вида, поэтому пишутся с двумя НН.
- Конопляник – образовано от существительного «конопля» с помощью суффикса -ник-, пишется с одной Н.
Ответ: конопля(н, нн)ик.