Жулики подмешивают в подсолнечное масло этот растительный пигмент и продают как оливковое, да ещё экстра-класса. Так, позапрошлым летом итальянские власти накрыли 71 тонну контрафакта и 623 литра красящей смеси

Это текст информационного стиля, так как содержит в себе сообщение о факте мошенничества с подделкой оливкового масла.

В тексте сообщается о незаконных действиях (подмешивании пигмента и продаже под видом другого продукта) и конкретных результатах (количество изъятого контрафакта).

В целом текст передает информацию о событии, что характерно для информационного стиля.

Ответ: Информационный стиль.