6. Значение плесневых грибов

Плесневые грибы играют важную роль в природе и в жизни человека. С одной стороны, они участвуют в разложении органических веществ, обогащая почву. С другой стороны, некоторые виды вызывают порчу продуктов питания и материалов. Некоторые плесневые грибы используются в производстве лекарств (например, пенициллин), сыров и других продуктов питания.