Органические вещества клетки | Конспект

Органические вещества клетки: липиды, белки, нуклеиновые кислоты, углеводы.

Липиды – это гидрофобные соединения, нерастворимые в воде. Химический состав: спирты, жирные кислоты.

Функции:

• источники энергии;

• источники метаболической воды;

• защитная;

• теплоизоляционный слой;

• водоотталкивающая.

Фосфолипиды – формируют основу всех биологических мембран.

Холестерин – стероидные гормоны (кортикостероиды и половые гормоны).

Из печени синтезируются кислоты.

Жирорастворимые витамины: A, D, E, K.

Функция витаминов – участие в биохимических и физиологических процессах, необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности организмов.

Признаки нехватки витаминов:

• общее недомогание (вялость, сонливость, головная боль и т. д.);

• учащение простудных заболеваний;

• нарушение состояния кожи, волос и ногтей;

• угнетённое состояние, апатия.