Строение и функции молекул неорганических веществ. Вода и её роль в жизнедеятельности клетки | Конспект

Вода – одно из самых распространённых веществ на нашей планете.

В клетке вода также занимает первое место среди других химических соединений.

В молодом организме человека или животного 80% от массы клетки занимает вода.

В клетках старого организма – 60%, в головном мозге – 85%, в клетках эмали зубов – 10–15%.

При потере 20% воды у человека наступает смерть.

Чем выше интенсивность обмена веществ, тем больше в клетке содержится воды.

Вода в клетке находится в двух формах: в свободной и связанной.

Свободная вода находится в межклеточных пространствах, сосудах и вакуолях; служит для переноса веществ из окружающей среды в клетку и наоборот.

Связанная вода входит в состав некоторых клеточных структур, находясь между молекулами белка и мембранами.

Функции воды

Вода необходима для нормального функционирования организма, так как доставляет к клеткам кислород и питательные вещества; позволяет перерабатывать пищу в энергию, выводит шлаки и отходы из нашего организма; участвует в регулировании температуры тела.

Свойства воды:

• жидкая;

• бесцветная;

• без запаха;

• текучая;

• при нагревании испаряется;

• при охлаждении замерзает;

• прозрачная;

• растворяет другие вещества.

Значение воды:

• выводит токсины;

• способствует сокращению мышц;

• активирует работу мозга;

• прибавляет силу и энергию;

• защищает органы от повреждений;

• вода стабилизирует климат и погоду;

• участвует в геологических процессах;

• увлажняет глаза.