__________ - занимается изучением свойств веществ, основываясь при этом на представлениях частицах вещества.

Представленная фраза описывает область науки, которая изучает свойства веществ на основе представления о частицах, из которых эти вещества состоят. Эта область науки - молекулярная физика или статистическая физика.

Ответ: Молекулярная физика