Для того, чтобы заполнить пропуск, необходимо выбрать подходящее вопросительное слово из предложенных вариантов. В данном случае, вопрос касается возраста, поэтому наиболее подходящим словом будет "how old".
is your uncle? - Сколько лет твоему дяде?
Ответ: How old