Прежде всего, преобразуем десятичную дробь в обыкновенную и приведем к общему знаменателю:
2.  75 = 275/100 = 11/4
Теперь решим выражение в скобках:
3.  11/4 - 15/40 = 110/40 - 15/40 = 95/40 = 19/8
Далее преобразуем смешанную дробь 3 1/6 в неправильную дробь:
4.  3 1/6 = (3 * 6 + 1)/6 = 19/6
Теперь выполним деление:
5.  19/6 : 19/8 = 19/6 * 8/19 = (19 * 8) / (6 * 19) = 8/6 = 4/3 = 1 1/3
Ответ: 1 1/3