Для выбора правильной формы глагола нужно определить, является ли подлежащее ('rivers' - реки) активным действующим лицом или объектом действия.
В данном случае реки не загрязняют сами себя, а подвергаются загрязнению. Следовательно, используется пассивный залог.
are polluted — пассивный залог (страдательный вид).
Ответ: are polluted