1. Although you can't really tell by her untidy desk, Sally is actually who does her job well and quickly.

Правильный ответ: C) practical

Обоснование: Фраза 'although you can't really tell by her untidy desk' (хотя по ее беспорядку нельзя судить) противопоставляется тому, как она выполняет работу. Вариант 'practical' (практичный, деловой) лучше всего подходит по смыслу, описывая ее рабочие качества, несмотря на внешний вид.