1. Что представляет собой карамель?

Карамель — это кондитерское изделие, получаемое путём варки сахара или сахарного сиропа до определённой температуры, что приводит к карамелизации сахара и образованию характерного вкуса и цвета. Часто добавляют другие ингредиенты, такие как сливки, молоко, фруктовые пюре, орехи или ароматизаторы.