1) Для приготовления маринада для огурцов на 1 литр воды требуется 12 г лимонной кислоты. Лимонная кислота продаётся в пакетиках по 10 г. Какое наименьшее число пачек нужно купить хозяйке для приготовления 8 литров маринада?

На 8 литров воды потребуется:

\(12 \cdot 8 = 96\) г лимонной кислоты.

Число пакетиков:

\(96 : 10 = 9{,}6\).

Так как купить можно только целое число пакетиков, округляем в большую сторону: 10 пакетиков.

Ответ: 10 пакетиков.