Для правильного выбора глагола в Present Simple нужно учитывать подлежащее. В данном случае подлежащее - 'He' (он), что является 3-м лицом единственного числа. Для 3-го лица единственного числа в Present Simple к глаголу добавляется окончание -s.
He rides a bike on Wednesdays.