Решение:
Химические явления — это процессы, при которых одни вещества превращаются в другие. Физические явления — это процессы, при которых изменяются только форма, размер или агрегатное состояние вещества, но само вещество остается прежним.
- Измельчение сахара — это изменение формы (физическое явление).
- Превращение воды в лёд — это изменение агрегатного состояния (физическое явление).
- Скисание молока — это процесс превращения молочного сахара (лактозы) в молочную кислоту под действием бактерий. Образуется новое вещество (молочная кислота), поэтому это химическое явление.
- Появление воды на крышке чайника — это конденсация водяного пара (физическое явление).
Ответ: 3