1. Как объяснить, что во время плавления температура кристаллического тела не меняется?

Во время плавления энергия, поступающая к телу, расходуется на разрушение кристаллической решётки и переход вещества из твёрдого состояния в жидкое, а не на увеличение средней кинетической энергии частиц. Поэтому температура тела во время плавления остаётся постоянной.