1) Как вы полагаете, почему крестьяне [часть вопроса неразборчива] городскому населению, а сами довольствовались кукурузой и картофелем? Аргументируйте свою точку зрения.

Вероятно, речь идёт о продаже крестьянами продуктов горожанам. Продавая урожай и продукты животноводства, крестьяне получали деньги, необходимые для уплаты налогов, аренды земли и покупки того, что не производили сами. Себе они оставляли более дешёвую и сытную пищу — кукурузу и картофель. Такая еда помогала прокормить семью, даже если большая часть продукции уходила на продажу.

Ответ: крестьяне продавали продукты ради заработка и необходимых платежей, а сами питались тем, что было доступнее и дешевле.