Ответ:

В предложениях с обособленными определениями выделяем причастные обороты и распространённые определения, стоящие после определяемого слова. Однородные определения, не имеющие такого основания для обособления, запятыми не разделяются.

  1. Мягко похрустывая пухом, рассыпается под ногами снег. Деепричастный оборот обособляется; это не определение.
  2. Голос его был тих, крадчив и неуверен. Однородные именные части сказуемого разделяются запятыми.
  3. В предложении есть неясный фрагмент: «Настроенные по воспринятые звуки». Вероятно, в печати: «Настроенные по воспринятые звуки понеслись по роще», однако это место нельзя восстановить достоверно. Нужен чёткий снимок строки. Если имелось в виду «Настроенные на воспринятые звуки», определительный оборот перед определяемым словом не обособляется.
  4. Дождь, нудный и бесконечный, всё шёл и лил. Определения после слова «дождь» обособлены.
  5. Гроза, медленно надвигавшаяся за весь этот жаркий день, разразилась с необыкновенной силой. Причастный оборот после определяемого слова обособляется.
  6. Сначала они только молча разглядывали беспомощную, пугающе озарившуюся по сторонам девушку. Причастный оборот после определяемого слова обособляется; «беспомощную» — одиночное определение перед ним.
  7. Взволнованный, он долго не мог уснуть. Определение относится к личному местоимению и обособляется.
  8. Вдали в тумане уже виднелись горы, похожие на каких-то невиданных животных. Распространённое определение стоит после определяемого слова.

Ответ: обособленные определения есть в предложениях г), д), е), ж), з).