1. Какие явления наблюдаются в жидкости перед тем, как она начинает кипеть?

Перед кипением при нагревании из жидкости выделяются растворённые газы: появляются мелкие пузырьки, которые могут исчезать в более холодных слоях. Затем возникают пузырьки водяного пара. Они растут, поднимаются и лопаются на поверхности.