3. Что называют температурой кипения жидкости?

Температурой кипения называют температуру, при которой жидкость кипит: пар образуется не только на поверхности, но и внутри жидкости, в виде пузырьков. Для данной жидкости при заданном давлении температура кипения постоянна.