1. Какими свойствами в живых системах обладает вещество, молекула которого изображена на рисунке? Выберите все правильные варианты ответа. 1) является универсальным растворителем для неполярных соединений; 2) является средой для протекания большинства биохимических реакций; 3) является высококалорийным источником энергии; 4) обладает низкой теплоёмкостью; 5) способно растворять в себе кислород; 6) составляет большую часть массы организма; 7) расширяется при замерзании.

На рисунке изображена изогнутая молекула воды: атом кислорода соединён с двумя атомами водорода, угол между связями составляет около 104,5°. Вода — полярное вещество.

1) Неверно: воду называют универсальным растворителем прежде всего для многих полярных и ионных веществ, а не неполярных соединений.

2) Верно: вода служит средой для большинства биохимических реакций.

3) Неверно: вода не является источником энергии.

4) Неверно: у воды высокая теплоёмкость.

5) Верно: в воде растворяется кислород.

6) Верно: вода составляет значительную, обычно преобладающую, часть массы организмов.

7) Верно: при замерзании вода расширяется.

Ответ: 2, 5, 6, 7.