1. Какое количество теплоты необходимо для нагревания 200 г растительного масла на 120 °C?

Используем формулу количества теплоты: \(Q=cm\Delta t\). Для растительного масла примем удельную теплоёмкость \(c=1700\) Дж/(кг·°C).

Переведём массу в килограммы: \(200\) г = \(0.2\) кг.

Подставим значения: \(Q=1700\cdot0.2\cdot120=40800\) Дж = \(40.8\) кДж.

Ответ: 40,8 кДж.