№ 1. Какое количество теплоты потребуется для нагревания 15 кг жирного молока от 20 до 30 °C?

Используем формулу Q = cm(t₂ − t₁). Для жирного молока берём табличное значение удельной теплоёмкости c = 3900 Дж/(кг·°C).

Изменение температуры: Δt = 30 − 20 = 10 °C.

Подставим значения: Q = 3900 · 15 · 10 = 585000 Дж.

Ответ: потребуется 585 000 Дж (585 кДж) теплоты.