Окисление — это процесс, в котором атом, ион или молекула отдают электроны. При этом степень окисления элемента повышается.
Восстановление — это процесс, в котором атом, ион или молекула принимают электроны. При этом степень окисления элемента понижается.
Ответ: Сущность процессов окисления и восстановления заключается в переходе электронов от одной частицы к другой, что сопровождается изменением степени окисления элементов.