1. Каковы главные свойства поваренной соли и сахара?

Поваренная соль — белое кристаллическое вещество с солёным вкусом; хорошо растворяется в воде.

Сахар — белое кристаллическое вещество со сладким вкусом; хорошо растворяется в воде. При нагревании сахар плавится и карамелизуется.