1. Каковы главные свойства поваренной соли и сахара? Где эти вещества встречаются в природе?

Поваренная соль — белое кристаллическое вещество с солёным вкусом, хорошо растворимое в воде. В природе она встречается в морской воде, солёных озёрах и подземных залежах каменной соли.

Сахар (сахароза) — белое кристаллическое вещество со сладким вкусом, растворимое в воде. Сахароза содержится в плодах и других частях растений; промышленно её получают главным образом из сахарной свёклы и сахарного тростника.