1. Мягким (не)весенним прыжком заяц переместился к кустам осоки.

Слово невесенним пишется слитно: нет противопоставления и зависимых слов, можно заменить синонимом «необычным для весны».

Предложение простое, распространённое, повествовательное, невосклицательное. Грамматическая основа: заяц переместился. «Мягким, невесенним» — определения, «к кустам осоки» — обстоятельство направления.

Ответ: Мягким невесенним прыжком заяц переместился к кустам осоки.