1. Нагревание воды в электрическом чайнике (рис. 3) происходит в основном в результате: 1) теплопроводности; 2) конвекции; 3) излучения; 4) испарения.

Вода у нагревательного элемента нагревается, становится менее плотной и поднимается вверх; более холодная вода опускается вниз. Так в чайнике возникают конвекционные потоки.

Ответ: 2) конвекции.