Ответ:

1) Родители отдавали сыновей в мастерские, чтобы те освоили ремесло, получили профессиональные навыки и смогли в будущем самостоятельно зарабатывать.

2) Договор заключался между мастером и родителями ученика; ученик также принимал на себя обязательства, указанные в договоре.

3) Точный перечень обязательств определить нельзя: текст документа, на который опираются вопросы, на изображении отсутствует. Обычно мастер обязуется обучать ученика ремеслу, обеспечивать его необходимым и соблюдать условия найма; ученик — прилежно работать и учиться, выполнять поручения мастера; родители — передать сына мастеру на оговорённый срок и соблюдать условия договора. Для ответа строго по документу нужен его текст.