1. Объясните второе название белков — протеины. Почему белки еще называют полипептидами?

Слово «протеины» происходит от греческого слова со значением «первый» или «важнейший»: белки необходимы для строения и работы живых организмов.

Белки называют полипептидами, потому что их молекулы состоят из множества аминокислотных остатков, соединённых пептидными связями.