Ответ:

Все вещества обратимо диссоциируют в наборе б: это слабые электролиты. В остальных наборах есть сильные электролиты.

Аммиачная вода: \(\mathrm{NH_3\cdot H_2O \rightleftharpoons NH_4^+ + OH^-}\).

Фосфорная кислота диссоциирует ступенчато:

\(\mathrm{H_3PO_4 \rightleftharpoons H^+ + H_2PO_4^-}\);
\(\mathrm{H_2PO_4^- \rightleftharpoons H^+ + HPO_4^{2-}}\);
\(\mathrm{HPO_4^{2-} \rightleftharpoons H^+ + PO_4^{3-}}\).

Плавиковая кислота: \(\mathrm{HF \rightleftharpoons H^+ + F^-}\).

Стрелка равновесия показывает, что диссоциация этих слабых электролитов обратима.

Ответ: набор б.