1. Определите о каком явлении (физическом или химическом) идёт речь: а) образование льда; б) плавление парафина; в) скисание молока; г) горение торфа; д) образование газа при скисании капусты.

Решение:

1. Образование льда — физическое явление (изменение агрегатного состояния вещества).
2. Плавление парафина — физическое явление (изменение агрегатного состояния вещества).
3. Скисание молока — химическое явление (образуются новые вещества — молочная кислота).
4. Горение торфа — химическое явление (реакция окисления, образуются новые вещества — CO₂, H₂O и др.).
5. Образование газа при скисании капусты — химическое явление (в процессе брожения образуются новые вещества, в том числе газы).

Ответ: а) физическое, б) физическое, в) химическое, г) химическое, д) химическое.