Ответ:

Ртуть замерзает примерно при −39 °C, поэтому при более низкой температуре термометр перестаёт показывать температуру. Спирт замерзает при гораздо более низкой температуре — примерно при −114 °C, поэтому спиртовой термометр пригоден для сильных морозов.