1. Почему запах духов быстро распространяется по комнате, а растворение сахара в чае занимает больше времени?

1. Молекулы пахучего вещества распространяются по комнате в газе. В газах частицы движутся свободно, поэтому диффузия происходит сравнительно быстро. Сахар же сначала должен раствориться в воде, а затем его частицы распространяются в жидкости, где диффузия медленнее. Перемешивание чая ускоряет процесс.