Ответ:

Диалектизмы: гуторить (говорить), цибуля (лук), махотка (местное название небольшого горшка), рогач (ухват).

Первый фрагмент и часть списка на фотографии неразборчивы, поэтому определить, какие ещё слова нужно подчеркнуть, нельзя.