1.Приведите примеры уравнений химических реакций, характеризующие отличительные свойства органических амфотерных соединений.

Краткое пояснение:

Пошаговое решение:

1. Реакция с кислотой (проявление основных свойств): Аминокислота может реагировать с сильной кислотой, например, соляной (HCl), по аминогруппе (-NH2), которая ведет себя как основание.

R-NH2 + HCl → R-NH3+Cl−

2. Реакция со щелочью (проявление кислотных свойств): Аминокислота также может реагировать с сильным основанием, например, гидроксидом натрия (NaOH), по карбоксильной группе (-COOH), которая ведет себя как кислота.

R-COOH + NaOH → R-COONa + H2O

3. Реакция с амфотерным оксидом или гидроксидом: Аминокислоты могут реагировать и с амфотерными соединениями, проявляя в зависимости от условий либо кислотные, либо основные свойства. Например, с гидроксидом алюминия (Al(OH)3), который сам проявляет амфотерные свойства:

R-NH2-R'-COOH + Al(OH)3 → [R-NH3+]- [OOC-R']-Al(OH)2 + H2O (при избытке кислоты)

R-NH2-R'-COOH + Al(OH)3 → [R-NH2-R'-COO]- Al(OH)2+ + H2O (при избытке щелочи)