1. Прочитайте текст, ответьте на вопросы. А) Во всех ли органах растения содержится одинаковое количество воды? Б) Почему молодые органы растений содержат больше воды, чем старые, одревесневшие?

А) Нет. Содержание воды различается: в листьях капусты около 90%, в плодах огурцов — 96%, в созревших семенах — 5–15%; в молодых растущих органах — до 90–95%, а в одревесневших — около 50%.

Б) Вода необходима для жизненно важных процессов. В молодых органах клетки активно растут и обмениваются веществами, поэтому им требуется больше воды. В одревесневших органах активность этих процессов ниже.