Ответ:

Упорядочим числа: 229, 345, 358, 456, 538, 649, 708. Средний элемент ряда — 456, значит, медиана равна 456.

Среднее арифметическое: \((345+229+456+358+538+649+708):7=3283:7=469\).

Разница между средним арифметическим и медианой: \(469-456=13\).

Ответ: 13 кг.