1. Свежие фрукты содержат 86% воды, а высушенные — 23%. Сколько сухих фруктов получится из 396 кг свежих фруктов?

В свежих фруктах сухое вещество составляет 100% − 86% = 14%. При сушке масса сухого вещества не меняется.

Найдём массу сухого вещества в свежих фруктах: 396 · 0,14 = 55,44 кг.

В высушенных фруктах сухое вещество составляет 100% − 23% = 77%. Пусть масса высушенных фруктов равна x кг. Тогда 0,77x = 55,44, откуда x = 55,44 : 0,77 = 72 кг.

Ответ: 72 кг высушенных фруктов.