Ответ:

Обособленное определение — это согласованное определение, выделенное знаками препинания.

  1. В предложении Б обособлено определение «обиженный», стоящее перед определяемым словом и имеющее добавочное обстоятельственное значение.
  2. В предложении В обособлены определения «высокий и бледный», стоящие после определяемого существительного «офицер».

Ответ: Б, В.