Ответ:

Урбанизация — это рост городов и увеличение доли городского населения.

В XVIII веке города росли: туда переезжали люди в поисках работы, развивались торговля и производство. Большинство населения при этом продолжало жить в деревнях и заниматься сельским хозяйством.

Остальные пропуски на фотографии прочитать нельзя; для точного заполнения нужен более чёткий снимок верхней части задания.