Ответ:

Уменьшение размера на 10 байтов означает удаление 10 символов, так как один символ занимает 1 байт.

При удалении названия рыбы также исчезают относящиеся к нему запятая и пробел: на название приходится 8 символов.

В списке только название «Долгопер» содержит 8 букв.

Ответ: Долгопер