Ответ:

Каждый удалённый символ уменьшает размер текста на 1 байт, поэтому нужно определить, сколько символов составляет удалённое название вместе с удалёнными знаками препинания и пробелами.

Если вычеркнуть слово из середины списка, удалятся само слово, две запятые и два пробела. Всего это 9 символов, значит, длина слова равна 5 буквам.

Из названий животных длину в 5 букв имеют «коза» (4), «баран» (5), «корова» (6), «верблюд» (7), «шиншилла» (9), «Як» (2), «бык» (3). Однако для слова «баран» при удалении из середины списка действительно удаляются 5 букв, запятая после слова, запятая перед ним и два пробела: всего 9 байт.

Ответ: баран