Ответ:

Один символ в UTF-32 занимает 4 байта.

Уменьшение размера на 28 байт соответствует удалению \(28 : 4 = 7\) символов.

Из них 2 символа — лишние пробелы, значит, длина названия овоща равна \(7 - 2 = 5\) буквам.

Название из списка длиной 5 букв — «тыква».

Ответ: тыква