Ответ:

Обозначим количество картофеля, проданного за второй день, через x. Тогда за первый день было продано 4x. Всего продано 425 кг. Складываем: 4x + x = 425, 5x = 425, x = 85. Теперь, картофель проданный за первый день: 4x = 4 * 85 = 340 кг. Ответ: 340 кг.