Ответ:

1) Найдём, сколько апельсинов продали сегодня: \(75 \cdot 0{,}4 = 30\) кг — это на 40% больше вчерашнего количества.

2) Сегодня продали: \(75 + 30 = 105\) кг.

3) За два дня продали: \(75 + 105 = 180\) кг.

Ответ: 180 кг.