10. Как называется процесс полного уничтожения микроорганизмов и их спор с помощью высоких температур?

Задание 10. Стерилизация

Существуют разные методы уничтожения микроорганизмов:

• Брожение — это процесс, который вызывают некоторые бактерии, но он не уничтожает их.
• Дезинфекция — это уничтожение патогенных микробов, но не обязательно всех, и не всегда спор.
• Пастеризация — это нагревание до определенной температуры (обычно ниже 100°C) для уничтожения большинства вегетативных форм бактерий, но не спор.
• Стерилизация — это полный процесс уничтожения всех форм микроорганизмов, включая их споры, чаще всего с помощью высокой температуры (выше 100°C) или других методов.

Правильный ответ: 4) Стерилизация.