Ответ:

Если требуется найти количество вещества сахара в 342 г 5%-ного раствора, то сначала вычислим массу сахара:

m(сахара) = 342 · 0,05 = 17,1 г.

Для сахарозы C₁₂H₂₂O₁₁ молярная масса равна 342 г/моль. Тогда количество вещества:

n = 17,1 / 342 = 0,05 моль.

Ответ: 0,05 моль сахарозы.