Ответ:

В кодировке КОИ-8 каждый символ занимает 1 байт. При удалении названия фрукта вместе с запятой и пробелом удалено 2 дополнительных байта. Значит, название содержит 7 − 2 = 5 символов.

Из списка этому условию соответствует «гуава» (5 букв).

Ответ: гуава.